微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
梨香烤排骨收藏
浏览 64276
收藏 311
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 红糖 适量
- 蚝油（或者酱油） 适量
- 番茄沙司 适量
- 蜂蜜 适量
- 梨 适量
梨香烤排骨的做法步骤
-
步骤 1：
把少许五香粉，料酒，稍微多些的番茄沙司，蚝油（或者酱油），和红糖（砂糖也凑合）均匀抹在排骨两面。
-
步骤 2：
把一只梨的果肉剁成果泥，也涂在排骨上，然后把排骨放入盒中存放冰箱腌数小时或过夜。
-
步骤 3：
烤箱200度预热，把排骨包入锡纸中放入烤箱烤大约40分钟到一小时。因为排骨大小和烤箱型号有所不同，所以时间要自己调整，半个小时的时候可以取出看看，用小刀划一个小口看看里面的肉熟否。
-
步骤 4：
排骨肉基本烤熟后，取出剥离锡纸，在两面涂蜜，把排骨放回烤箱，但是这次要放在上层。
-
步骤 5：
烤五六分钟后翻一面，继续再烤三四分钟，总之是让肉稍微有点干焦就可以了。就相这样的效果。
