杨梅果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  杨梅放入淡盐水中，浸泡15分钟

• 步骤 2：

  吉列丁片用水泡软

• 步骤 3：

  将浸泡好的杨梅果肉去核

• 步骤 4：

  将切好的果肉放入煮锅中，倒入190g白砂糖，静置至杨梅果肉出水

• 步骤 5：

  同时将玻璃容器放到锅中煮沸10分钟，彻底消毒。

• 步骤 6：

  中火将杨梅肉煮开后转小火，不停的搅拌至果酱开始浓稠

• 步骤 7：

  放入泡软的吉列丁片

• 步骤 8：

  再挤上半个柠檬汁

• 步骤 9：

  搅拌至果酱浓稠后关火，晾凉后装入之前消好毒的玻璃瓶中即可