火腿土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷河。

• 步骤 2：

  土豆置入大碗内，洒入1/2汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆成泥状。

• 步骤 3：

  火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。

• 步骤 4：

  烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

• 步骤 5：

  倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。