酱烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好洗好的茄子和黄豆酱

• 步骤 2：

  茄子切滚刀块

• 步骤 3：

  锅里放油 比炒菜的稍多一点 但不要太多不然成品会油太多

• 步骤 4：

  放入切好的茄子改小火

• 步骤 5：

  炒2分钟放盐一点点 糖 料酒继续炒

• 步骤 6：

  一直炒到茄子变软

• 步骤 7：

  加2勺酱 炒匀

• 步骤 8：

  加鸡精即可

• 步骤 9：

  好了