啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  凉锅凉油，小火炒郫县豆瓣酱，炒出红油。

• 步骤 2：

  葱姜蒜，花椒啊，桂皮啊，八角啊，香叶一起炒出香味。

• 步骤 3：

  放焯好水的鸭子。炒好水分，放盐，白糖，生抽，少许耗油，炒出香味。

• 步骤 4：

  我放了两罐啤酒，大火烧开，小火焖。

• 步骤 5：

  我放了冬瓜，其实放莴苣更好吃！！结果菜市场没了，我哭！！！