冰镇酸梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备材料（乌梅、甘草、干山楂片、冰糖）。

• 步骤 2：

  山楂片和乌梅洗净，再浸泡1小时。

• 步骤 3：

  甘草清水浸泡半小时。

• 步骤 4：

  取一砂锅，加入2L水，再放入浸泡好的山楂片、甘草、乌梅，大火煮沸后转小火煮30分钟，然后放入备好的冰糖，熬至冰糖融化即可。

• 步骤 5：

  捞出渣滓，待酸梅汤凉后放入冰箱，冰镇后口感更佳。