我家很喜欢做发糕，特别是爸妈，很喜欢吃，所以我常做不同口味的发糕。这次做了红糖发糕，格外松软，因为用了乌梅红糖，还多了一丝特别的果香。
另外加了点青稞胚芽麦片，多了几分养生元素，吃起来更健康啦。
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1、我用的是乌梅红糖，为了中和酸酸的乌梅味，所以加了一部分绵白糖，如果是普通红糖，将绵白糖部分也换成红糖；
2、水量与面粉的吸水性有关，先留出30g，根据面糊的状态来调整，最后呈稠面糊状就可以。
