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腊肠炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭（隔夜的或者硬些的） 一碗
- 腊肠 1根，大概100克
- 胡萝卜 半根
- 圆葱 半个
- 鸡蛋 一个
- 黄瓜 半根
- 葱花
腊肠炒饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、圆葱、黄瓜、腊肠，均切丁。 鸡蛋打散。
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步骤 2：
锅放油，加入鸡蛋液，用筷子迅速打散（这样出来的鸡蛋比较碎）。放入胡萝卜丁、圆葱丁、黄瓜丁、腊肠丁，翻炒几下，加入米饭。将米饭打散，尽量米粒不粘连。
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步骤 3：
加入一点点酱油（因为本人不吃味精，加酱油提鲜），加少量糖，加少量蚝油，加盐，翻炒，调味，即可出锅。 出锅时，在饭上面撒上些葱花，更清香。
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步骤 4：
要是能吃葱的人，在出锅时，在饭上面撒上些葱花，更清香。
