意式肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  实际上具体的分量我也没太计算，多尝着点就行。主要材料大集合。

• 步骤 2：

  洋葱切成碎粒。蒜瓣切片。

• 步骤 3：

  开水烫西红柿去皮切粒。

• 步骤 4：

  按照意大利面包装上的说明，我这种百味来意大利面100g用1升水+7g食盐煮8分钟。开启计时器。到时间关火，过冷水去粘。

• 步骤 5：

  煮面的同时，平底锅烧热放入一小块黄油，不要太热，不然黄油会变黑。

• 步骤 6：

  牛肉馅倒入炒散，变色后再炒一会成为分散的碎末。

• 步骤 7：

  盛出牛肉末，如果油不够就再加一点黄油，倒入蒜瓣。煸香。

• 步骤 8：

  蒜辫变色后倒入洋葱碎。

• 步骤 9：

  洋葱稍变色加入西红柿

• 步骤 10：

  煸一会撒一小撮盐让西红柿更快出汁成泥。

• 步骤 11：

  西红柿和洋葱差不多融了放入番茄酱。这个每食富方便瓶番茄酱是神爷强烈要求的指定款，别的应该也可以。但据说这种做出来最好吃。多少随自己口味，我就挤了一圈。

• 步骤 12：

  别糊锅，尝尝味道。加盐或者加糖。

• 步骤 13：

  出锅浇在意面上，撒上芝士粉。