【猫记私房菜】排骨焖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆，掰断成这么长

• 步骤 2：

  土豆切这样的小坨，准备好姜片

• 步骤 3：

  排骨，要这样的小排骨，烧一水

• 步骤 4：

  把排骨埋在土豆下面，撒上姜片，加少量水,自动火炖一小时

• 步骤 5：

  1小时候，筷子搓一下排骨和土豆，是否可以扎进去，以便检测是否Ok

• 步骤 6：

  锅里加入油，四季豆干煸至熟

• 步骤 7：

  把炖好的土豆排骨倒入炒锅里，加上干红椒，蒜片，盐，翻炒几下，再盖上锅盖闷2分钟就大功告成了