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步骤 1：
金针菇切除根部相连的部分后洗净，五香豆干片薄、切丝。
步骤 2：
胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。
步骤 3：
水半锅烧开，先烫豆腐干,再烫熟金针菇，最后和胡萝卜丝一起放入大碗内，放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。
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