酿辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉、鱼肉打成胶状，也可直接到市场买鱼胶，加入葱花、盐、料酒、油混合即可

• 步骤 2：

  挑选直条的辣椒，分半洗好，将里面的籽刮干净后备用

• 步骤 3：

  讲混合好的肉酿在辣椒上即可

• 步骤 4：

  热锅下油，将酿肉的一边先朝底

• 步骤 5：

  先大火煎，再小火煎即可