炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  反复敲打猪排，大概十几下就可以了。

• 步骤 2：

  在猪排上撒上少许盐和鸡粉，然后抓匀腌上半小时。

• 步骤 3：

  准备好鸡蛋、面粉和面包糠。

• 步骤 4：

  拿起猪排沾下蛋液，沾匀。再沾面粉，同样要沾匀。然后再沾下蛋液，最后裹上面包糠入锅炸，炸的过程中反复翻动猪排，至呈现金黄色就可以了。

• 步骤 5：

  最后猪排切块，加些生菜丝挤上沙拉酱就可以了。