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清爽夏日——东北凉拌菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 适量
- 白菜心 适量
- 粉丝 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 糖 少许
- 醋 少许
- 熟芝麻 适量
- 油 少许
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 葱 适量
清爽夏日——东北凉拌菜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；
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步骤 2：
粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用；
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步骤 3：
将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻；
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步骤 4：
锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。
