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步骤 1：
茄子切成条状后 下油锅干煸一下 软了以后乘起来
步骤 2：
姜下油锅爆香一下 放郫县豆瓣 小炒一下
步骤 3：
放茄子 一起炒 放少量盐 鸡精
步骤 4：
用欠粉加适量水加料酒适量 加入两勺生抽 一勺醋 两勺半的糖，撒上葱花，到入锅
步骤 5：
炒会 起锅 撒上葱花
这次辅料不是很齐全哈
在家简单做鱼香茄子
炸茄盒
虾仁蒜蓉茄子
三色烧茄子—迷迭香
蒜蓉香肠蒸茄子
彩虹蔬菜汉堡
这种做法的茄子比肉还好吃
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茄子的简单吃法
豆角烧茄子
老陕家常茄子、胡萝卜包
风味茄子
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