微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
茄子洗干净。
步骤 2：
切成丝。
步骤 3：
用盐腌制一会，也可揉搓，以加快茄子软化的速度。
步骤 4：
待茄子软化后，漂洗掉多余的盐分。用热水烫茄子，冷却后，沥干。
步骤 5：
加入生抽，醋，麻油，姜末调味（也可以加点糖），最后，加上丁香鱼（用的是超市里买的乐惠牌的丁香鱼）点缀即可。
茄子性寒，加点姜，既能调味也可中和一下。
凉拌茭瓜丝
苹果拌黄瓜
凉拌鸡蛋包菜
超香肉沫茄子焖面
凉拌虾仁鸡蛋
超入味de茄子·蓑衣茄子 ·夏季必备凉拌
凉拌鲜木耳
小年夜饭三鲜馅饺子/凉拌酱牛肉/凉拌葱丝
亲自下厨给妻子做她爱吃的鱼香茄子，爱她，
凉拌茼蒿
麻酱凉拌豆角
凉拌秋葵土豆泥
奇亚籽曲奇
河南大烩菜❗️熬菜
芋泥巴斯克
开屏鲈鱼
滋补肉沫绣球菌
伯爵红茶奶酥月饼
酸梅酱鸭
紫米奶酪小兔子面包
