藤椒薄荷手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  洗净的鸡腿冷水下锅，放入去腥三件套，葱姜料酒。

• 步骤 3：

  

  烧开蔽去浮沫。

• 步骤 4：

  

  小火盖盖子焖煮20分钟。

• 步骤 5：

  

  煮好捞出放入冰水，冰镇过的鸡腿肉质更加紧实滑嫩。

• 步骤 6：

  

  鸡腿去骨去皮撕小块，去皮更适合减脂餐不油腻。

• 步骤 7：

  

  放入洋葱丝和薄荷叶。

• 步骤 8：

  

  鸡腿装盘，准备好的蒜末 白芝麻 辣椒面 少许盐拌匀。

• 步骤 9：

  

  浇上热油爆香。

• 步骤 10：

  

  放入小米辣 生抽 米醋 白糖 鸡精调味。

• 步骤 11：

  

  倒入灵魂豪杰藤椒油。

• 步骤 12：

  

  加了藤椒油的料汁简直不要太好吃了！

• 步骤 13：

  

  料汁浇到鸡肉上面拌匀。

• 步骤 14：

  

  真的绝绝子，流口水了!