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步骤 1:
枸杞用清水泡开备用。
步骤 2:
姜切丝,用清水浸泡半小时,去掉辛辣。放入锅中,加入煮姜丝所用的调料,冒泡关火放凉备用。
步骤 3:
锅内加水烧开,放入穿心莲焯烫。
步骤 4:
焯烫好的穿心莲捞出放到冰水里浸泡降温。
步骤 5:
巴坦木切碎。
步骤 6:
冷却后的穿心莲挤掉多余水分,放入碗中,加入凉拌汁中的调料拌匀即可。
1、穿心莲既可以入药也可以入菜,容易上火的孩子,适当吃一些,可以清热解毒,凉血消肿。
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