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步骤 1:
取姜最好是老姜去皮研磨出姜汁
步骤 2:
过滤留下纯姜汁
步骤 3:
少许糖加入牛奶煮开凉凉至75-80度,牛奶最好选择水牛奶,蛋白质含量高的好成型
步骤 4:
从高处不间断的淋入牛奶,无需搅拌
步骤 5:
静置15分钟
步骤 6:
即好即食
可以根据自己口味放入红糖,或者撒上芝麻,桂花碎
倒春寒,来一碗姜撞奶暖身吧!
一分钟get向往的生活中黄老师同款姜汁撞
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