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步骤 1：
肉末先放点料酒酱油花椒粉胡椒粉糖，腌一下。量掌握不好的看我的狮子头前面配方，盐少一点就行。
步骤 2：
肉末快速滑熟捞出。再用干净锅，我习惯几粒花椒热油小火炸响倒出。再炒菜
步骤 3：
下锅顺序：葱姜-辣椒-洋葱-熟肉末。多炒一会儿洋葱半透明时加盐，装盘。
炒面
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