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口感脆如萝卜 醋拌角瓜丝收藏
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时间 30 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 一个
- 木耳 5朵
- 红椒 一个
- 盐 1/2茶匙
- 香油 1/4茶匙
- 醋 1/2茶匙
- 美极鲜味酱 少许
口感脆如萝卜 醋拌角瓜丝的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦、红椒洗净切丝，木耳提前用凉水泡发；
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步骤 2：
西葫芦切丝用1/4茶匙的盐腌10分钟，木耳洗净过开水略焯后切丝备用；
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步骤 3：
腌过的西葫芦丝用手挤掉水分，和刚才的木耳丝、红椒丝一起，加1/4茶匙盐和其他调料拌匀即可食用。喜欢辣椒的，可以加点辣椒。
