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美味的泡菜年糕收藏
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时间 30 切墩(初级)
所需食材
- 韩式泡菜 1袋（100g）
- 宁波年糕片
- 绿豆牙
- 胡萝卜
- 黑木耳
- 虾仁
- 香葱末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 蘑菇精 适量
- 食用油 适量
- 香油 适量
美味的泡菜年糕的做法步骤
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步骤 1：
豆芽洗净摘去根，胡萝卜和黑木耳切丝；
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步骤 2：
虾仁除去虾线，然后冲洗干净备用；
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步骤 3：
炒锅放2勺油，油热之后放入香葱末（一半的量）、姜末，煸炒一会儿出香，然后依次加入虾仁、泡菜、黑木耳和胡萝卜丝；
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步骤 4：
年糕片：汤锅加水，水开之后下年糕片，煮上6分钟左右，待年糕片熟了之后捞出备用；
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步骤 5：
均匀翻炒之后加入开水，待水沸腾之后加入煮好年糕片和绿豆芽；
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步骤 6：
撒上盐、蘑菇精，滴上几滴香油，加上剩余的香葱末，充分混合入味之后就可以装碗食用了~~
