香辣蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹子切两半~葱切大葱丝~姜切丝~小红辣椒斜切片~

• 步骤 2：

  蟹子沾上淀粉~下宽油里炸到表壳金黄酥脆捞出~

• 步骤 3：

  锅加底油~下入葱姜丝~蒜片~辣椒片爆香~加蚝油~料酒~海鲜酱油~白胡椒粉~糖~盐适量！水适量~待汤汁调好后~用水淀粉勾芡~把炸好的蟹子下入~快速翻炒均匀~淋香油出锅！~