蔓越莓海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  中速打发蛋液，之后分两次加入糖粉，用高速继续打发。

• 步骤 3：

  将蛋液打发到问路清晰，用刮刀提起时可形成倒三角状即可。

• 步骤 4：

  筛如低筋面粉，用刮刀搅拌，记住上下翻滚的搅拌，使面粉和蛋液充分混合。

• 步骤 5：

  将牛奶与玉米油混合搅拌，倒入小部分蛋液面粉混合料，搅拌均匀后，再次倒入原先的材料中。如此反复的步骤可使材料充分混合。

• 步骤 6：

  在模具中铺上油纸，倒入材料，轻轻颠几下，将气泡排出，放入适量的蔓越莓点缀。

• 步骤 7：

  烤箱中层，180度，30分钟。