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甜柿软曲奇收藏
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所需食材
- 黄油 115克，软化
- 糖 100克
- 开心果 110克，烤香
- 柿子泥 260克
- 蛋 1个
- 小苏打 1小勺，5克
- 蔓越莓干 120克
- 中粉 250克
- 丁香粉 0.25小勺
- 盐 0.5小勺
- 肉豆蔻 0.25小勺
- 肉桂粉 0.5小勺
甜柿软曲奇的做法步骤
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步骤 1：
打发黄油和糖至蓬松变白，加入蛋液，柿子泥，和小苏打，混合均匀。 2.
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步骤 2：
加入中粉，盐，肉桂粉，肉豆蔻，丁香粉，切拌均匀，不要搅拌过度。加入蔓越莓和开心果，切拌均匀。 3.
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步骤 3：
舀一大勺到铺烘焙纸的烤盘上，或者放入抹油的马芬模内。
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步骤 4：
如果想要饼干比较高，厚，那么把面团冷冻30分钟左右。如果直接烤，成品会比较薄，延展多。 5.
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步骤 5：
放入预热到175C的烤箱内烤15分钟左右至牙签插入无面糊带出。我的迷你马芬模很小，容量也是一大勺左右，所以烤时也是15分钟左右。如果用大的马芬模，烤时需要更久。
