不用打发的蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  黄油提前软化。

• 步骤 3：

  

  黄油加入细砂糖，搅拌至细腻，砂糖融化。

• 步骤 4：

  

  蛋液分成3次加入黄油里面，没加入一次搅拌均匀吸收后再加入下一次。蛋液要常温的。

• 步骤 5：

  

  搅拌好的黄油是这样的，细腻而有光泽。

• 步骤 6：

  

  蔓越莓切碎。

• 步骤 7：

  

  低筋面粉过筛到黄油里。

• 步骤 8：

  

  搅拌一下，放入蔓越莓。

• 步骤 9：

  

  拌匀后，两面垫上油纸，擀成3mm左右的薄片，放入冰箱冷冻10分钟。

• 步骤 10：

  

  取出后用喜欢的模具做出花型，没有模具就用刀切成片，送入提前预热好的烤箱，上下火165度烘烤25分钟就好了。

• 步骤 11：

  

  出炉后晾凉，就会非常酥脆了。

• 步骤 12：

  

  蔓越莓酸酸甜甜，曲奇香酥可口。

• 步骤 13：

  

  不用打发就能做的蔓越莓曲奇，多简单！

• 步骤 14：

  

  作为孩子的小零食，比买的健康。