蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材明细

• 步骤 2：

  

  工具：模具、一次性手套、电动打蛋器、油纸两张、饼干袋、面粉筛

• 步骤 3：

  

  黄油在室温下自然软化，用电动打蛋器打散，加入糖粉和白砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  鸡蛋放入碗中打散，分两次加入黄油中，每次加入后用电动打蛋器搅拌

• 步骤 5：

  

  低筋面粉筛入黄油后搅拌均匀，蔓越莓切粒放入

• 步骤 6：

  

  戴一次性手套用手压拌

• 步骤 7：

  

  模具内放一张油纸，将饼干糊放入模具中轻轻按压定型

• 步骤 8：

  

  放入冰箱冷冻2小时左右，取出后脱模脱纸

• 步骤 9：

  

  用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块

• 步骤 10：

  

  烤盘放一张油纸，将饼干块摆放整齐

• 步骤 11：

  

  烤箱预热5分钟，放入烤盘180度烤15分钟左右，取出放凉

• 步骤 12：

  

  装袋放入饼干盒中随时拿出享用

• 步骤 13：

  

  阳光、饼干又是一个温柔的午后

• 步骤 14：

  

  咳，我先偷吃一小口