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懒人版-无水红烧排骨收藏
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所需食材
- 排骨 600克
- 生抽 2汤匙
- 老抽 2汤匙
- 冰红糖 1／2条
- 醋 半汤匙
- 蒜 5瓣
- 姜 3片
- 白芝麻 少许
懒人版-无水红烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨浸水出血1小时，至肉色变成粉红色，洗净。在锅内放油蒜姜略炒，放入排骨炒至泛白。
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步骤 2：
加入米酒生抽老抽醋
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步骤 3：
小火加盖焖烧。加糖，继续焖烧20分钟，期间经常开盖翻动排骨，以免烧焦。起锅后撒上芝麻。
