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百变鲜虾蔬菜土豆泥收藏
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时间 10分左右 掌勺(高级)
所需食材
- 土豆
- 煮熟鲜虾
- 紫甘蓝
- 胡萝卜
- 木瓜
- 芹菜
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鲜牛奶 适量
百变鲜虾蔬菜土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
将四色蔬菜洗净切成小丁备用
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步骤 2：
土豆切片上锅蒸熟，取出加入适量的盐、白胡椒粉及牛奶，用勺子碾成土豆泥后过筛备用
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步骤 3：
取适量土豆泥揉成小圆团，滚上一层蔬菜丁，然后将鲜虾插入土豆泥中，露出虾尾即可
小贴士
土豆富含淀粉是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称，是世界五大粮食作物之一（五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯），它含热量较低，每百克为九十卡路里，而同量的大米或面粉则达到三百五十卡路里。它所含的碳水化合物及易同化于血液，能耐饥而不伤胃。
