Cranberry-Oat Delight（转自King Arthur网站）
注：以下的量48个小饼干。
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100%全麦燕麦蔓越莓小饼收藏
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所需食材
- 无盐黄油 170克，室温软化
- 黄糖（或红糖） 300克（我用了250克）
- 肉桂粉 2小勺
- 姜粉 0.25小勺
- 核桃碎 106克
- 肉豆蔻 0.25小勺
- 蔓越莓干 200克
- 泡打粉 0.5小勺
- 全麦粉 187克
- 小苏打 0.5小勺
- 盐 0.5小勺
- 香草精 1大勺
- 蛋 一个
- Rolled Oats，燕麦片 131克
100%全麦燕麦蔓越莓小饼的做法步骤
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步骤 1：
把黄油和糖，各种香料，泡打粉，小苏打，盐，香草精一起打发，打入蛋，搅拌均匀
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步骤 2：
倒入粉，燕麦片，蔓越莓干和核桃，拌匀
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步骤 3：
挖一大勺左右的面糊，放到烤盘上，间距2到3CM
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步骤 4：
放入预热350F(175C)的烤箱烤14到15分钟，四周有点焦黄，而中间还是软的。不要烤过了，太硬不好吃
