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番茄酱汤收藏
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所需食材
- 番茄 2个
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 豆腐 适量
- 葫芦瓜 半个
- 豆芽 适量
- 花甲 5一10个
- 牛肉 2两
- 金针菇 少量
- 盐
- 油
- 酱油
番茄酱汤的做法步骤
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步骤 1：
花甲退泥，我放了点盐，听说退得干净点
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步骤 2：
把所有材料洗好切好，牛肉用酱油，盐腌一下
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步骤 3：
番茄切丁炒成酱
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步骤 4：
炒牛肉，并加入洋葱青椒去膻味
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步骤 5：
在炒牛肉同时，在番茄酱加入米水沸，加入各种蔬菜
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步骤 6：
待蔬菜类差不多熟时加入花甲和炒好的牛肉，再煮一下即可。
此菜源于韩国大酱汤，可因为不想吃辣和发酵的酱，决定用新鲜蕃茄炒酱做汤底
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