西贝妈妈辅食1Y+（婴儿版KT猫奶酪蛋糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工具

• 步骤 2：

  用温水与奶粉融合后加入奶酪，把器具坐在热水中搅拌至融化。

• 步骤 3：

  融化好拿出器具，把装有黄油器具坐入热水中融化

• 步骤 4：

  蛋清蛋黄分离至两个容器

• 步骤 5：

  蛋黄加入融化好的奶粉奶酪液中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  筛入低筋粉、玉米淀粉，搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入融化的黄油搅拌均匀，注意不要过分搅拌

• 步骤 8：

  打发蛋白至湿性发泡，提起打蛋器出现小弯勾

• 步骤 9：

  分三次将蛋白混合入奶酪糊中，翻板均匀

• 步骤 10：

  烤箱140度预热，蛋糕模具刷一层黄油、将拌好的蛋糕糊装入模具中

• 步骤 11：

  模具放入烤盘后，烤盘注入2／3水，上下火中层140度，20分钟

• 步骤 12：

  上层可放个烤盘隔热，减少上色，烤好后等待稍凉后脱模即可