柠檬鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  解冻鸡翅洗净沥干水，在鸡翅中间划一刀，以便入味。

• 步骤 2：

  柠檬洗净，切成四瓣待用。

• 步骤 3：

  锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐，将竹筷插入油中，如筷子四周有冒细泡，放入鸡翅转小火煎5分钟，要不时地给鸡翅翻身，以免粘锅。

• 步骤 4：

  盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖以中火焖煮5分钟，直至汤汁差不多收干。

• 步骤 5：

  揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀，转小火焖2分钟便可熄火，挤入柠檬汁调味，即可出锅。