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步骤 1：
凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
步骤 2：
解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
步骤 3：
鱼露、花雕、水按1：1：2的比例调好
步骤 4：
将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用
借鉴了醉鸡和泰式凤爪的做法,结果非常的成功。闲话少说,入正题。
开胃爽口的柠檬凤爪
年糕鸡爪
鼓油鸡脚
酸辣柠檬凤爪
香辣卤鸡爪
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麻辣鸡爪
泡椒鸡爪
陈皮麦冬鸡爪汤
百吃不厌小鸡爪
百香果芥末鸡爪
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