干煸黄豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料，洗干净，豆芽去掉根须，韭菜切断儿。

• 步骤 2：

  锅中不放油，烧热锅，直接放黄豆芽小火干煸。

• 步骤 3：

  当黄豆芽变软时，盛出备用。

• 步骤 4：

  锅中放油，油热后放入姜丝爆香。

• 步骤 5：

  放入辣椒粉小火炒香。

• 步骤 6：

  放入黄豆芽继续翻炒。

• 步骤 7：

  放入韭菜段翻炒，再放入盐调味。

• 步骤 8：

  最后烹入一点料酒，去一下黄豆芽的豆醒味。