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步骤 1:
苦瓜洗净,对破后去芯切块,放入碗中备用
步骤 2:
鸭肉剁块,洗净后控水,锅中烧油加入鸭肉爆香。
步骤 3:
加入葱姜、老抽、料酒翻炒均匀。
步骤 4:
加入水、豪吉椒辣川香汁、蚝油、生抽、胡椒。
步骤 5:
鸭肉煮至快熟时,加入苦瓜和青椒、加入豪吉鸡精调味,烧至苦瓜入味,转大火收汁,装盘即享美味。
豪吉椒辣川香汁能轻松带来经典川式麻辣鲜香风味,包裹性强,能够帮助食材迅速入味同时补充烹饪中流失的椒香味。
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