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炸咖喱馄饨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 薯仔 2个
- 洋葱（小） 1个
- 剁碎猪肉 2又1/2两（约100克）
- 馄饨皮 20张
- 牛油 1汤匙
- 番茄 1个（切片）
- 番芫荽 少许
- 咖喱粉 1茶匙
- 盐 1/8茶匙
- 胡椒粉 少许
炸咖喱馄饨的做法步骤
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步骤 1：
薯仔（火合）熟，去皮，捣烂。
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步骤 2：
洋葱粒用牛油炒至透明，加入碎猪肉，炒至肉散，加调味料拌匀成馅料。
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步骤 3：
将（1）和（2）放碗中，用手拌匀成馅料。
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步骤 4：
每张馄饨皮包入适量馅料，捏合边缘成三角形。
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步骤 5：
用中温滚油炸至表面金黄色即成。番茄片、番芫荽装饰。
