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茄汁海鲜意大利面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾
- 白蘑菇
- 洋芋
- 胡萝卜
- 番茄酱
- 黑胡椒末
- 黄油
- 橄榄油
茄汁海鲜意大利面的做法步骤
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步骤 1：
虾洗净，沸水里放姜片捞一下，变红即可，放冷剥出虾肉备用；洋芋、胡萝卜切成丁、白蘑菇切片用沸水煮熟备用；
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步骤 2：
意面比较耐煮，水中放少许盐，我煮了近20分钟，之后捞进凉开水中待用；
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步骤 3：
用平煎锅放入一小盒黄油，先倒入虾，煎到外香里嫩再放入之前煮好的洋芋、胡萝卜和蘑菇，倒入橄榄油、番茄酱翻炒出香味，在把面的水沥干放入锅里一起拌匀，在撒上黑胡椒末即可。
