紫薯花朵枣泥包的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯提前去皮蒸熟。

• 步骤 2：

  把紫薯加适量牛奶放碎菜机搅拌成泥。

• 步骤 3：

  把紫薯泥（大约300克），放入300克面粉里面，加入酵母，用厨师机和成紫薯面团。

• 步骤 4：

  白面团所有原料放厨师机和成白面团。

• 步骤 5：

  把两种面团放温暖处进行发酵。

• 步骤 6：

  当发到两倍大时即完成发酵。

• 步骤 7：

  把白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子，我分别分成了25份。

• 步骤 8：

  把白面团和紫薯面团擀成圆片。

• 步骤 9：

  两种面团撂到一起。

• 步骤 10：

  用刀切分成六等分。

• 步骤 11：

  按照图依次把每一份面片切口处捏拢。

• 步骤 12：

  放入红枣泥馅。

• 步骤 13：

  用虎口进行整形、收口，捏好，防止蒸的时候分开。

• 步骤 14：

  依次做好，放入蒸笼里面。

• 步骤 15：

  室温醒发20分钟，大火蒸制约15分钟左右分钟关火，焖上2分钟即可出锅。