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清补凉乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 半只
- 清补凉（芡实、沙参、玉竹、百合、薏米、扁豆、莲子） 适量
- 银耳 1／4个
- 姜片 2片
- 盐 适量
清补凉乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
洗干净乌鸡，砍件，然后加水放进锅里，开始烧，水开后即可（此步骤为了去掉味道以及脏东西，汤更鲜美）
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步骤 2：
清补凉、乌鸡、姜片一起放锅里，水开后，调中小火（熬制2小时，放盐即可）
秋天来了，是时候滋阴润燥！此时，乌鸡是首选食材，富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝；清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
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