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入秋滋补又去火 丝瓜蒸羊肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 100克
- 丝瓜 150克
- 咸蛋黄 1只
- 蒜头 10克
- 油 6克
- 盐 6克
- 鸡粉 3克
- 胡椒粉
- 生粉
- 麻油
- 生抽
入秋滋补又去火 丝瓜蒸羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗净切成片；丝瓜去皮切成条状；咸蛋黄切成粒；蒜头去皮，切成片。
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步骤 2：
羊肉加入盐、鸡粉、胡椒 粉、油和生粉拌匀，腌制15分钟入味。
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步骤 3：
将丝瓜条排放至碟中，铺上腌好的羊肉片，撒上咸蛋黄和蒜片。
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步骤 4：
烧开锅内的水，放入羊肉丝瓜以大火隔水清蒸10分钟，取出淋上少许麻油和生抽即成
小贴士
如秋最佳选择~~
