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牛腩煲收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩，牛肚 600g
- 红萝卜 300g
- 白葱 1根
- 红洋葱 1个
- 姜 1块
- 大蒜 10颗
- 青葱 3根
- 盐 少许
- 郫县豆瓣 1茶匙
- 鸡粉 少许
- 八角 4颗
- 桂皮，陈皮，花椒 少许
- 料酒 1茶匙
- 香菜 5根
- 老抽 1茶匙
牛腩煲的做法步骤
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步骤 1：
牛腩切块
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步骤 2：
牛肚切条
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步骤 3：
红萝卜切块
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步骤 4：
香叶，花椒,桂皮，陈皮，八角，姜，蒜洗净
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步骤 5：
洋葱，白葱洗净备用
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步骤 6：
郫县豆瓣
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步骤 7：
锅里放少许油将辅料下锅爆香
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步骤 8：
下牛腩炒几分钟，加料酒和老抽，炒出牛油
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步骤 9：
炒好牛腩后放入电压力锅，加水没牛腩，压25分钟后再加红萝卜再压5分钟
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步骤 10：
压好后盛出再加白葱，洋葱，青菜煮几分钟就可以吃啦！
去朋友家吃过非常好吃，回家就自己做了！
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