红烧牛肉（叁叁版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉冷水泡30分钟…血水给它泡出来，泡完清水冲两遍。

• 步骤 2：

  

  生姜煮牛肉。

• 步骤 3：

  

  打血沫会把。

• 步骤 4：

  

  捞出来放一边。

• 步骤 5：

  

  准备好调料。

• 步骤 6：

  

  锅烧空气，热锅后下油（减脂？那放橄榄油），油温5成，然后下花椒，花椒炸黄奥不是炸黑。

• 步骤 7：

  

  下料爆香。

• 步骤 8：

  

  下肉下老抽生抽！生抽用东古，也可以用其他，你要明白酱油的味道可不一样。

• 步骤 9：

  

  翻肉，你们要问不上糖色？对！不上，我们吃的健康点吧。

• 步骤 10：

  

  下水。下无糖可乐，给点鸡精，给盐。大火煮开小火炖40分钟。

• 步骤 11：

  

  锅盖打开，把你想吃的食材丢进去，我放的胡萝卜和恰玛古10分钟。

• 步骤 12：

  

  大火收汁，干就完了！