火腿萝卜炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青、红萝卜洗净，去皮切大块

• 步骤 2：

  

  金字火腿切片，温水浸泡5分钟

• 步骤 3：

  

  将牛腩放锅中，倒入比食材多2倍的清水，加姜焯水

• 步骤 4：

  

  锅中放牛腩、火腿，然后放入比食材多3倍的水；再放橘子皮、姜片、白胡椒粒炖煮90分钟

• 步骤 5：

  

  加入青、红萝卜再煲半小时

• 步骤 6：

  

  完成