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步骤 1：
猪蹄剁成小块焯水，下油烧热，放入冰糖炒至褐色，下入葱姜炒香，加豆瓣酱、花椒、干辣椒炒。
步骤 2：
倒入猪蹄，炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，大火烧开后，调入老抽。小火炖一小时
不加一滴酱油的红烧肉焖冬笋
鸡腿烧冬瓜
照烧鳕鱼
媲美大厨的油酥烧饼
照烧肉
香辣开胃，秒杀烧烤摊的孜然火腿土豆丁
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