10分钟快手宴客菜——迎客虾

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10分钟快手宴客菜——迎客虾收藏

浏览 62649 收藏 649 时间 30-45分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 6只
  • 鹌鹑蛋 6只
  • 肉馅 适量

小贴士

tips:1.我做的表面基本没有白色的蛋清,因为鹌鹑蛋很小,蛋清少 建议打2-3个鸡蛋,在每一盅迎客虾上都倒厚厚的一层, 成品会比我的好看~~~~会做出红肉,白蛋,黄蛋的层次来
2.关于容器:推荐用蛋挞模,我家找不出那么多蛋挞模, 正好有买的冷冻的蛋挞皮,就先做了一炉蛋挞 如果没有一次性的蛋挞皮,就找家里的小碗,越浅越好