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油焖大虾收藏
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所需食材
- 青虾 12-15只
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 蒜片 3瓣
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
前期准备: 处理青虾:剪下虾须，虾头上尖尖的扎手的那个也要剪掉（因为我不知道怎么称呼那个）；准备葱丝，姜丝，蒜片。
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步骤 2：
锅中做油，8成热下入处理过的虾，待一面变红之后，翻面，等待虾全变红。
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步骤 3：
此时，虾全红啦，开始放入调味品，一定要注意顺序哦。 先放入料酒，接着烹醋（最好是米醋），放入准备好的葱姜蒜，放一点盐，少量的生抽（千万不要用老抽），最后，多放糖，糖的量一定要多，收汁即可。
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步骤 4：
油焖大虾就做好了。
小贴士
一定要注意调味料的顺序
