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步骤 1:
大虾去虾枪挑掉虾线,洗干净备用。
步骤 2:
放一小勺盐,这样一小勺大概四克左右,根据个人口味咸淡适量增减。
步骤 3:
再放一大勺料酒
步骤 4:
再放孜然粉和辣椒面,不喜欢辣椒的,可以不放
步骤 5:
姜切碎放入,然后用手抓匀腌制20分左右。
步骤 6:
腌制好的大虾先在面里面滚一下,再去鸡蛋液里滚一下,最后去面包糠里沾一下,顺序不要错哟。
步骤 7:
锅里倒油,油温烧到七成热,放入大虾,炸至两面金黄即可。
步骤 8:
连皮都可以吃,非常好吃哟。
步骤 9:
光盘一个不剩。对于做饭的人最开心的就是看见大家把盘子吃的光光的了。
辣椒根据个人喜好,可以不放,或者增量。
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