韩国辣炒年的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕洗净下水煮软，煮沸后捞出过凉水。期间把白菜、洋葱、胡萝卜切好。

• 步骤 2：

  冷锅倒油，先下胡萝卜、半熟时下洋葱、洋葱爆香后下白菜叶柄，加适量料酒及盐；

• 步骤 3：

  加入年糕、白菜叶子，再加辣酱翻炒几遍，加水没过所有料，加入适量番茄酱润色；

• 步骤 4：

  大火煮开后小火炖，汤汁收起差不多即可起锅。

• 步骤 5：

  因为临时加人不够吃，所有另开锅煮了丸子、白菜、泡面。

• 步骤 6：

  混入之前煮的年糕汤底，味道比辣炒年糕还要赞。