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步骤 1:
乌鸡一只切块,洗净,焯水后放入锅中,加开水炖沸腾。
步骤 2:
加入生姜,葱,山药,人参继续炖至一小时
步骤 3:
再加入枸杞,少许盐即可。
步骤 4:
前后共三小时炖好。
个人觉得调料无需太多,加盐就好,把食物本身的味道发挥出来是最营养的。另选择砂锅炖。
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